বংশাংকুৰ (Assamese) [ Roman: bong.xang.kur]
    alt: বংশাঙ্কুৰ
    Contributed by: Anjal Borah (অঞ্জল বৰা) on 2008-09-24
    1. Vegetables(Common Noun-Neuter) The young shoot of certain species of the bamboo sliced, cooked, and eaten as a vegetable, especially in East Asian and Assamese cuisine. কোনো কোনো প্ৰজাতি বাঁহৰ কুমলীয়া আগ৷ ইয়াক সৰু সৰুকৈ কূটি পাছলি হিচাপে খোৱা হয়৷

    Src: http://redcook.net/2008/01/22/double-winter-delights/